Подорожание пива к концу XXI века

2019-10-16 12:10:04

Постепенное изменение климата на Земле в сторону увеличения среднегодовой температуры не для кого не является секретом. Проводятся целые исследования, подтверждающие причину таяния ледников и повышения уровня мирового океана.





Специалисты популярного научного журнала «Nature Plants Monday» изучили анализ успешности произрастания ячменя в основных регионах мира. Авторы публикации пришли к неутешительному выводу – к 2099 году из-за сокращения площадей, используемых под выращивание растения, стоимости пива может существенно возрасти.

Каким образом проводился расчет?

Для того, чтобы более детально изучить предположения, необходимо проанализировать приведенную статистику. Данные основаны на изменении климата с 1981 по 2010 годы. Выполненные расчеты свидетельствуют о том, что наибольшее сокращение площадей, отведенных под выращивание ячменя, придется на Бразилию,





Ирландию и Россию. Примерный показатель 3-17%. Конкретный показатель зависит от определенного географического пространства. Помимо повышения температуры к неблагоприятным факторам стоит отнести наводнения, засуху, а также иные неблагоприятные проявления окружающей среды, которые могут также оказать негативное воздействие на показатель урожайности. 

Какой ожидается рост стоимости пива?

С учетом этих данных и выполненных прогнозов авторы предполагают увеличение цены пива к концу XXI века на уровне 50-300%. В зависимости от текущей стоимости в ряде случаев подорожание окажется значимым. Особенно для любителей пенного напитка. По тем же причинам подорожание может коснуться в том числе и шоколада, вина, а также прочих популярных продуктов и напитков, основу которых составляют плантации того или иного типа растений.



 

Интересным является тот факт, что не по всему миру плантации ячменя будут сокращены. К концу текущего века условия выращивания этого растения значительно улучшатся в Японии и Бельгии. Поэтому жители этих стран могут рассчитывать даже на некоторое снижение цены древнейшего напитка. Причиной станет его увеличенное производство.

Прочие исследования, посвященные пиву

Приведенное в новости исследование не является единственным. К примеру, в 2013 году из Балтийского моря у берегов юго-западной Финляндии достали несколько бутылок отлично сохранившегося пива.





Удалось восстановить его рецептуру и вкус благодаря технологии клонирования. А в текущем году ученым из Австралии удалось создать вариант пенного напитка со значительно меньшим содержанием газов – специального варианта для космонавтов. 

Комментарии (0)

Оставить комментарий

  Имя*
  E-mail
  Текст комментария*
  Прикрепить фотографию






0 Недавно просмотренные
0 Сравнение
0 В корзине